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Buenos  días  de  99

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*EGG BISKET    

Omelette, queso cheddar, tocino, acompañado de ensalada verde.

*EGG BISKET BALANCEADO

Omelette, espinaca, tomates deshidratados y queso panela a la plancha, acompañado de ensalada verde.

*CROISSANT BRUNCH   

Jamón de pavo, queso manchego, arándanos, aderezo de chipotle, acompañado de ensalada cesar.

*OMELETTE ATLIXCO

Tortilla de huevo rellena de rajas poblanas, elote y queso panela, sobre salsa de cilantro, frijol negro refrito y papas norteñas.

*OMELETTE COFFEE BREAD  

Tortilla de huevo rellena de fritura de maíz, salsa ranchera, crema, queso fresco, frijol negro refrito y papas norteñas.

*OMELETTE VEGETARIANO

Tortilla de claras de huevo, espinaca, calabacita, cebolla morada y champiñón.

*CHILAQUILES GRANJEROS   

Frituras de maíz, salsa ranchera roja o verde, crema, queso fresco, cebolla y cilantro.

*CHILAQUILES IZAMAL

Frituras de maíz, salsa ranchera roja, queso fresco, frijol negro refrito, cochinita yucateca, cebolla, cilantro, chile habanero frito, plátano macho y crema.

*HUEVOS CON MACHACADO  

Natural, a la mexicana o ranchero, con frijol negro refrito y papas a la mexicana.

*HUEVOS CON SOMBRERO

Tortilla de huevo con espinacas, jamón de pavo, huevo estrellado, salsa morita, fritura de maíz y rajas poblanas.

*HUEVOS AL FIERRO  

Huevos estrellados o revueltos, en sartén de fierro, frijol negro refrito, queso fresco, salsa ranchera roja y chicharrón en salsa verde.

*HUEVOS CANASTA

Pan de caja con huevo estrellado o revuelto, acompañado de papa hashbrown.

*HUEVOS AHOGADOS

Huevos ahogados en salsa morita, estrellados o revueltos, con panela a la plancha.

*HUEVOS ESTRELLADOS (2)

Bañados en salsa de chorizo, papas a la mexicana y frijol negro refrito.

*TRIO DE SOPES

Sopes ligeramente fritos, chicharrón Ramos en salsa verde o cochinita, frijol negro refrito, lechuga, queso fresco y crema.

*ENFRIJOLADAS DE REQUESÓN

Rellenas de requesón, bañadas en salsa de frijol negro, ensalada de espinacas con pepitas de calabaza y crema.

*ENCHILADAS SUIZAS  

Clásicas enchiladas suizas, rellenas de pollo, salsa verde, queso manchego, cebolla morada y crema.

*ENCHILADAS ROJAS (4)

Bañadas en salsa guajillo y rellenas de queso panela, acompañadas de ensalada verde, papa y zanahoria.

*QUESO PANELA EN SALSA   

Acompañado de papas a la mexicana y frijol negro refrito.

*MOLLETES

Pan bolillo tostado con frijol negro refrito y queso, acompañado de pico de gallo.

     Chicharrón en salsa verde   /   Cochinita   /   Pollo